Este espacio permite tanto una parada con amigos para tomar algo rápido, como sentarse y disfrutar de una comida pausada disfrutando de tapas de la máxima calidad. Desde que Romain Fornell tomó las riendas de La Maison du Languedoc ... Fornell es también responsable de la gastronomía del Hotel Palace, donde se encuentra el Restaurante Caelis, en el que Romain logró una Estrella Michelín y que abrirá sus puertas de nuevo próximamente, tras la reforma del prestigioso hotel. ...
